2012年01月29日
鍋
お鍋のご注文をいいただきました
近江牛鍋、お肉は近くの近江牛専門店で仕入れ。。。。１人前２００グラムつけています。
こちらは海鮮寄せ鍋。。。。蟹、かき、寒ブリなど７種類の海の幸が詰まっています
自家製ポン酢は柚子の香りたっぷり。。。大根おろしと柚子の果汁をベースに作っています。
そして〆にお雑炊・・・寄せ鍋の後の雑炊は絶品です。飲み放題プランございます
今日の日替わりメニューは
若鶏の柚子胡椒焼きセット ８００円
Posted by mamaちゃん at 09:50│Comments(0)
│期間限定メニュー
