ポタージュスープ

だんだんと秋も深まり、紅葉が楽しみな季節となりました

冬季限定メニューのポタージュスープ、しょうがの作用で体が温まります。。

まず香味野菜を刻みます



バターでしんなりするまでいためます



別の鍋で鶏がらスープを取ります



オーブンで焼き上げた小麦粉でとろみをつけます



鶏がらスープで伸ばします










濾して味を調えて出来上がり


半日程かかります。。。一度お試しください

ポタージュカップスープつきの＜ハヤシの包みハンバーグセット＞まもなく始まります




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